Cassata Siciliana: Origini, Tradizione e Segreti del Dolce Più Iconico di Sicilia
Introduzione La cassata siciliana è molto più di un semplice dolce: è un vero e proprio simbolo della cultura culinaria isolana. La sua storia affonda le radici in secoli di dominazioni, scambi culturali, esperimenti gastronomici e affettuose cure casalinghe. La cassata è un universo di sapori, colori e profumi che sintetizza l’anima della Sicilia: ricotta…